「とんかつ定食」(神戸 三ノ宮「とんかつ む蔵」)
食べログには1階と書いてあるが雑居ビルの2階にあるお店。
とんかつ定食 2,000円小振りに見えるがかなり厚切りのロースかつ。柔らかいがどちらかと言えば淡白な味である。塩よりもとんかつソースをつけた方が旨い。
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西国街道 その1/神戸 三ノ宮「とんかつ む蔵」2019年10月10日〜厚切りの意味を考える
「元町のとんかつ むさし。 分かります?」聞くなりタクシーは発進し、すぐにロータリー出口の信号で止まった。神戸三ノ宮駅前である。
「とんかつ むさし・・・ってのはわからんけど・・・」「住所ありますよ・・・」言いながらダッシ ...
東海道 その5/東京 東京駅「鹿児島 黒かつ亭 東京駅店」(再訪)2019年10月3日
原点回帰が必要だと思った。最初の「黒かつ亭」のインパクトがあまりにも強かったが、いくつか他の店を回った今、あの評価が正当か?過大ではないのかとちょっと心配になってきた。これはもう一度確認事項しなければ・・・前回あの美しいとんかつの写真 ...