「厚切りロースかつ定食 240g」（東京 芝公園「のもと家」）～まるでエアーズロック！六白黒豚の超厚切りとんかつ
鹿児島産の六白黒豚の厚切りロースかつ、240ｇの迫力は凄いが、決してボリュームが売りではない。店主の丁寧な仕事ぶりが光る一品。注文すると「ご飯は普通でいいですか？」と聞かれた。ご飯を少なめにしなくていいですか？という意味である。写真は普通盛りのご飯。食欲旺盛だという自覚のない人はご飯を少なめにする方がいいだろう。
衣はサクサク、肉はジューシーで柔らかく、レアな肉はなめらかで甘みがあり、これほどのボリュームでも臭みを感じないのは黒豚ならではだ。とにかく旨い。
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