「厚切りロースかつ定食 240g」（東京 芝公園「のもと家」）～まるでエアーズロック！六白黒豚の超厚切りとんかつ
鹿児島産の六白黒豚の厚切りロースかつ、240ｇの迫力は凄いが、決してボリュームが売りではない。店主の丁寧な仕事ぶりが光る一品。注文すると「ご飯は普通でいいですか？」と聞かれた ...
「樽前山湧水豚 ロースかつ定食200g」（札幌 南郷7丁目「とんかつ さんか」）～ワインで熟成させたジューシーとんかつ
樽前産湧水豚を小樽産の赤ワインで熟成させているとのこと。
衣はサクッとして肉は柔らかくジューシーだが私は独特の香りが気になった。
詳しい食レポは👇 ...
「特ロースかつ」（仙台 五橋「かつせい」）～絶品の特ロースかつ
仙台一との呼び声高い名店。とんかつ百名店に選ばれ、ミシュランガイドにも掲載された。定食メニューもあるが単品の特ロースかつにご飯、なめこ汁を追加するのがお薦め。
特ロースかつ 1,200円特ロースかつ 1,200円 ご飯 180円 ...
「特厚切り上ロースかつ定食（200g）」（大阪 西天満「とんかつ 真」）～信州ポークの厚切りジューシーとんかつ
カウンターのみの小さい店だが行列のｄきる人気店。
特厚切り上ロースかつ定食（200g） 1,800円信州ポークを使った厚切りのロースかつは火入れ具合もいい。柔らかいがしっかりとしてジューシーで旨い。
詳しい食レ ...
「薩摩黒豚ロースカツセット」（とんかつ薩摩 ヨドバシ博多店）～衣と肉のマリアージュ、とんかつの真髄
博多駅近接のヨドバシカメラの4階と目立たない場所にあるが侮れない。多店舗展開しているが他の店には行ったことがないので、行かれた方は感想を教えて下さい。
薩摩黒豚ロースカツセット 1,680円 ランチ時は同じセットが1,580円ジ ...
「特選ロースかつ定食」（広島 草津新町「とんかつ専門 とんき」）～黒豚の旨味溢れる厚切りロースかつ
広島と言えばお好み焼きでは芸がない。地元で長らく愛されている名店。「とんかつ専門 とんき」の特選ロースかつ定食は、とんかつ好きなら新井口まで足を延ばしても決して後悔しない。
特選ロースかつ定食 1,900円見事な火入れ具合...
「特選ロースとんかつ定食」（大阪 天神橋筋六丁目「喜多呂」）～地元で愛される「ザ・とんかつ」
常連さんの多い地元の人気店。ソースカツ丼が名物だがロースかつもお薦め。
特選ロースとんかつ定食 1,800円淡路島産のえびすもち豚を使用している。注文すると「脂身は多め、普通、少なめのどれがいいですか？」と聞かれる。上は「 ...
「とんかつ定食」（神戸 三ノ宮「とんかつ む蔵」）
食べログには1階と書いてあるが雑居ビルの2階にあるお店。
とんかつ定食 2,000円小振りに見えるがかなり厚切りのロースかつ。柔らかいがどちらかと言えば淡白な味である。塩よりもとんかつソースをつけた方が旨い。
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「特選ロース 超厚切り（300g）」（大阪 心斎橋「とんかつ 大喜」）～厚さ3.5cm、300gの衝撃
厚さ3．cmはあろうかという超厚切り。圧倒的な迫力である。
火入れも申し分ない。この厚みにも関わらず、肉は柔らかく、ジューシーで旨い。
右から塩、辛子ベースのソース、とんか ...
「リブとんかつ定食」（名古屋 名古屋駅「矢場とん 名古屋駅名鉄店」～矢場とん人気は伊達じゃない）
学生の頃に行ったきり、とんと縁が無かった「矢場とん」に行ってみた。
リブとんかつ定食 1,600円正直期待していなかったがこれはこれで美味しかった。私の目指す方向とは違うが、人気があるのは頷ける。
詳しい食レポ ...