とんかつ献立録~実食したメニュー紹介

カウンターのみの小さい店だが行列のdきる人気店。

特厚切り上ロースかつ定食(200g) 1,800円

信州ポークを使った厚切りのロースかつは火入れ具合もいい。柔らかいがしっかりとしてジューシーで旨い。

詳しい食レ ...

とんかつ見聞録~とんかつ店訪問記

「ここが中之島か・・・」橋の向こうに中洲が広がっている。川面を渡る風が心地よい。

前川清の懐かしい歌声が蘇ってきた。「なかのし〜まブル〜スよ〜♫」その前のフレーズを思い出そうとして頭に浮かぶ歌詞を追って行き、そしてまたサビ ...

とんかつ献立録~実食したメニュー紹介

博多駅近接のヨドバシカメラの4階と目立たない場所にあるが侮れない。多店舗展開しているが他の店には行ったことがないので、行かれた方は感想を教えて下さい。

薩摩黒豚ロースカツセット 1,680円 ランチ時は同じセットが1,580円ジ ...

とんかつ見聞録~とんかつ店訪問記

博多と言えば何と言ってもラーメンだ。前回来た時も、その前もラーメンだった。百歩譲って水炊き、もつ鍋・・・明太子料理なんてのもある。しかし二百歩譲ってもとんかつは出てこない。遠方から博多に来てわざわざとんかつ食べようなんて・・・そんな奴 ...

とんかつ献立録~実食したメニュー紹介

広島と言えばお好み焼きでは芸がない。地元で長らく愛されている名店。「とんかつ専門 とんき」の特選ロースかつ定食は、とんかつ好きなら新井口まで足を延ばしても決して後悔しない。

特選ロースかつ定食 1,900円見事な火入れ具合

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とんかつ見聞録~とんかつ店訪問記

店の選択に正直迷った。今日は広島、そして明日は博多・・・どちらも滅多に行けない場所である。それだけにお店は慎重に選びたい・・・

しかし、広島×とんかつでググると、個人の食べ歩きブログがうまくヒットせず、食べログやRetty ...

とんかつ献立録~実食したメニュー紹介

常連さんの多い地元の人気店。ソースカツ丼が名物だがロースかつもお薦め。

特選ロースとんかつ定食 1,800円

淡路島産のえびすもち豚を使用している。注文すると「脂身は多め、普通、少なめのどれがいいですか?」と聞かれる。上は「 ...

とんかつ見聞録~とんかつ店訪問記

福井スタイルのとんかつ?・・・・・て何?

グルメサイトで見つけた「喜多呂」というとんかつ店の紹介文だった。読んでみるとソースカツ丼のことらしい。それはそれで美味しいだろうが、私の求めるものとは違う・・・サイトを閉じようとし ...

とんかつ献立録~実食したメニュー紹介

食べログには1階と書いてあるが雑居ビルの2階にあるお店。

とんかつ定食 2,000円

小振りに見えるがかなり厚切りのロースかつ。柔らかいがどちらかと言えば淡白な味である。塩よりもとんかつソースをつけた方が旨い。

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とんかつ見聞録~とんかつ店訪問記

「元町のとんかつ むさし。 分かります?」聞くなりタクシーは発進し、すぐにロータリー出口の信号で止まった。神戸三ノ宮駅前である。

「とんかつ むさし・・・ってのはわからんけど・・・」「住所ありますよ・・・」言いながらダッシ ...