「特選ロース 厚切り(250g)」(大阪 心斎橋「とんかつ 大喜」)~がっつり旨い外国人にも人気のとんかつ店
大阪、心斎橋の人気とんかつ店「とんかつ 大喜」の看板メニュー「特選ロース」は200g、25 ...
東海道 その9/大阪 心斎橋 「とんかつ 大喜」(再訪)2019年12月5日~がっつり旨い外国人にも人気のとんかつ店
「とんかつ 大喜」だな・・・」自然にそう思った。先週の「のもと家」のエアーズロックロースか ...
「厚切りロースかつ定食 240g」(東京 芝公園「のもと家」)~まるでエアーズロック!六白黒豚の超厚切りとんかつ
厚切りロースかつ定食 240g(1日限定8食) 2,800円 鹿児島産の六白黒豚の厚切りロ ...
東海道 その8/東京 芝公園「のもと家」2019年11月28日〜まるでエアーズロック!六白黒豚の超厚切りとんかつ
荒れた会議だった・・・双方の意見が大きく離れているのにその距離を縮める事はできず、次回の会 ...
三元豚
Wikipediaによれば、三元豚(さんげんとん)とは、三種類の品種の豚を掛け合わせた一代 ...
豚の品種
食用の豚には純粋品種と交雑種がある。 純粋品種とは食用に品種改良された豚であり、日本では主 ...
「樽前山湧水豚 ロースかつ定食200g」(札幌 南郷7丁目「とんかつ さんか」)~ワインで熟成させたジューシーとんかつ
樽前産湧水豚 ロースかつ定食200g 2,000円 樽前産湧水豚を小樽産の赤ワインで熟成さ ...
本願寺街道 その1/札幌 南郷7丁目「とんかつ さんか」2019年11月14日~ワインで熟成させたジューシーとんかつ
嵐のライブに嵐が来る・・・2019年11月14日の今日、嵐ファンが集う札幌に爆弾低気圧がや ...
「特ロースかつ」(仙台 五橋「かつせい」)~絶品の特ロースかつ
仙台一との呼び声高い名店。とんかつ百名店に選ばれ、ミシュランガイドにも掲載された。定食メニ ...
奥州街道 その1/仙台 五橋「かつせい」2019年11月13日~絶品の特ロースかつ
「10年ぶりか・・・」仙台空港に降りると、懐かしさがこみ上げて来た。 前回は東北大学で学会 ...