とんかつ見聞録~とんかつ店訪問記

荒れた会議だった・・・双方の意見が大きく離れているのにその距離を縮める事はできず、次回の会 ...

とんかつ雑記録〜とんかつ豆知識

Wikipediaによれば、三元豚(さんげんとん)とは、三種類の品種の豚を掛け合わせた一代 ...

とんかつ雑記録〜とんかつ豆知識

食用の豚には純粋品種と交雑種がある。 純粋品種とは食用に品種改良された豚であり、日本では主 ...

とんかつ献立録~実食したメニュー紹介

仙台一との呼び声高い名店。とんかつ百名店に選ばれ、ミシュランガイドにも掲載された。定食メニ ...

とんかつ見聞録~とんかつ店訪問記

「10年ぶりか・・・」仙台空港に降りると、懐かしさがこみ上げて来た。 前回は東北大学で学会 ...